我老家在花蓮吉安
這次回老家過年就想說
好像都沒在吉安聽過甚麼咖啡店
就來找了一下
發現有家還滿多人推薦的咖啡店-伯揚咖啡
古哥MAP後發現它離我家(黃昏市場)不算遠
就衝了(其實前一天有衝過一次不過因為過年沒開，算是場刊吧XD
他真的在一個很偏僻的地方
會越騎越沒信心XD
不過路上會有指示牌
也算是滿貼心的
依序會看到
轉進去後就會開始猶豫了
"真的會在這種地方嗎?不是我搞錯路嗎?"
不過是真的，騎著騎著就到了XD
到店門口真的會先被嚇一跳
不能用行動電腦(包含平板
真的是遇過最特別的規定
不過老闆的用意是在於希望大家好好品嘗咖啡+不要佔用太多時間(店裡人滿多的
而且老闆說他主要是賣咖啡豆，賣咖啡是附加的XD
到店裡就點了拿鐵跟單品
他的咖啡都很便宜(在台北貴習慣了(菸
兩杯190
店內的單品一律是用虹吸壺煮
煮好了老闆會親自跟你介紹用了什麼豆子，有甚麼特色
真溫馨><
拿鐵比較早用好，是店員來出，老闆則繼續忙碌的主賽風
他的豆子跟台北的比較偏重烘的味道相反
走一種優雅滑順的感覺，配上綿密質好的奶泡，好幸福><
單品之後也好了
用LAVAZZA的杯子耶XD
他的SYPHONE是讓我滿精艷的
可以用賽風把孔加的酸性特色表現出來><
而且老闆還特地說他們的跟一班的來源不一樣
是特地從日本進的生豆!
喝咖啡喝到一半
發現他桌上有說明說不要喝超過兩小時
不過當天老闆也是沒有來趕我啦><
XD
老闆是賣豆子地
所以店裡自然有烘豆機
從我坐的位子就可透過玻璃看到他的大型烘豆機(感覺就超威XD
這是陳列在外面的展示機吧
這包咖啡有點特別
就跟我一樣同時是咖啡社還有茶藝社的XD
店內還有陳列超多有趣的咖啡器具
有些有在賣，有些沒有，老闆說他非常鼓勵大家回去自己出咖啡，所以也有販售一些咖啡器具
向吧檯後方有各式手沖壺賽風器具
雙層玻璃的杯子
各種造型的摩卡壺><
這是鼎鼎大名的海鷗機耶><
這讓我太吃驚了
之前入坑第一隻就想買的''瑞士金''
尋尋覓覓後這邊竟然有(幸好我夠理性不然就....
老闆說他跟代理商要來賣，然後搭配瑞士金，他就自己找了廠商做下壺，他自己暱稱為''可愛壺''XD
很多顏色可選
我把它列為
來花蓮必去的一家咖啡店XD
名稱:伯揚咖啡館
地點:花蓮縣吉安鄉永興七街72號
電話:03-8539245
營業時間:12:30~21:30(周四公休)
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